Osteria della Pergola
Cucina Piemontese · Alba
Antipasti
Vitello tonnato
12,34Salsa tonnata secondo la ricetta di famiglia
Burrata pugliese con pomodorini confit
12,34Tagliere di salumi e formaggi
16,00Selezione di produttori delle Langhe, con mostarda
Insalata di mare tiepida
s.q.
Primi
Tagliatelle al ragù di cinghiale
14,00Sfoglia tirata a mano ogni mattina
Risotto ai porcini e Castelmagno
15,00Gnocchi di patate al pesto genovese
12,00Zuppa di ceci e rosmarino
9,00Piatto vegano
Secondi
Tagliata di manzo con rucola e grana
22,00Branzino al forno con patate
19,50Cotoletta alla milanese
18,00Con osso, alta due dita
Verdure grigliate dell'orto
8,00
Dolci
Tiramisù della casa
6,00Panna cotta ai frutti di bosco
5,50
Bevande
Acqua minerale 0,75
3,00Birra artigianale 33 cl
5,00Calice di Barbera d'Alba
6,00Caffè
1,50