Trento
с картофельными тортелли и маринованной краснокочанной капустой
с соусом SALSA DELL’ORSO DEL LUNELLI, вялеными томатами, фисташками и страчателлой из бурраты
ассорти лучших мясных нарезок и сыров из наших долин, подается с картофельными тортель и брецелем (шпек, вяленая луканика, мортандела, carne salada, вареный шпек, сыры Азиаго, Веззена, Пуццоне ди Моэна и инжирная горчица)
доска с нашим фирменным тартаром, горячей полентой с белыми грибами, карпаччо из нашей carne salada и горгонзолой
с корнишонами, яичным желтком, горчицей, бренди, петрушкой, соусом табаско, солью и перцем, подается с гренками и сливочным маслом
зеленый салат, соус цезарь, гренки, хлопья пармезана 24-месячной выдержки, курица су-вид и бекон
шпек Siebenforcher 12-месячной выдержки, горячий брецель, сладкая горчица и хрен
3 картофельных тортелли с вяленой колбасой
домашнего приготовления, с гуляшом, в бульоне или со сливочным маслом и шалфеем
с радиккьо, белыми грибами и шпинатом на креме из сыра Казолет
с кремом из сыра Казолет из Валь-ди-Соле и обжаренными белыми грибами
с гуанчале, луком и томатами
(гуанчале, яичный желток, сыры грана и пекорино)
со сливками, шпеком и грецкими орехами
с мидиями, вонголе, кальмарами, креветками, крупными креветками, помидорами черри, чесноком и острым перцем
с томатами Сан-Марцано DOP и базиликом
с горным шафраном, креветками и страчателлой из бурраты
с рагу из оленины и вином Lagrein
с начинкой из крапивы и выдержанного сыра Веззена, обжаренные с белыми грибами
глазированный нашим фирменным соусом барбекю, приготовленный су-вид в течение 12 часов, подается с картофелем фри
свиные ребрышки, цыпленок, тальята из говядины, колбаски, вурстель, подается с картофелем фри (минимум на 2 персоны)
с запеченным картофелем и овощами гриль
с картофельным тортелем и овощами гриль
Black Angus из Уругвая зернового откорма, отборная часть (350 г) с картофелем фри
с запеченным картофелем и овощами гриль
маринованная в горном сене, приготовленная при низкой температуре, подается с полентой из Сторo, белыми грибами, соусом из брусники, исландской солью с черникой и карамелизированным красным луком
и каштановым медом, с рукколой, хлопьями сыра грана, запеченным картофелем и овощами гриль
с запеченным картофелем, овощами гриль и карамелизированным красным луком
сосиски франкфуртеры, гуляш, кнедлик, полента и квашеная капуста
колбаски на гриле, ассорти из грибов, полента из Сторo и сыр Тозелла на гриле
около 1 кг с хрустящей корочкой, квашеной капустой, запеченным картофелем и фирменным соусом
Говяжий гуляш с полентой из Сторo
Леберкезе на гриле (тирольский мясной хлеб) с картофельным салатом, квашеной капустой, сосисками меранер на гриле и яичницей-глазуньей
с картофелем фри и брусничным джемом
с бурратой, помидорами черри, рукколой, фисташками и картофелем фри
с грибами, шпеком, сыром Тозелла и картофелем фри
с рукколой, помидорами черри, хлопьями сыра грана и картофелем фри
классический шницель, красный капустный салат, брусничный джем и тирольский картофельный салат
моцарелла фьор-ди-латте, запеченные цукини, свежая мята, страчателла из бурраты
моцарелла фьор-ди-латте, горгонзола, грецкие орехи и карамелизированный лук
моцарелла фьор-ди-латте, помидоры черри, черные оливки, каперсы, кантабрийские анчоусы, свежий базилик
фьор-ди-латте, брезаола (добавляется после выпечки), вяленые помидоры, страчателла из бурраты, руккола и оливковое масло первого отжима
моцарелла фьор-ди-латте, горгонзола, грецкие орехи, лавандовый мед, оливковое масло первого отжима из региона Гарда Трентино
томаты, помидоры черри, буррата, свежий базилик, оливковое масло первого отжима из региона Гарда Трентино
томаты, фьор-ди-латте, запеченный перец, лук Тропеа, острая колбаса спьяната калабра
томаты, моцарелла буффало из Баттипальи (запекается), помидоры черри и свежий базилик
томаты, брезаола (добавляется после выпечки), руккола, хлопья сыра Трентин грана
фьор-ди-латте, колбаски, белые грибы и хлопья сыра Трентин грана
двойная порция томатов, подушка из рукколы, сыровяленая ветчина, буррата 125 г
томаты, фьор-ди-латте, салями, колбаски, вареная ветчина, сосиски, горгонзола и орегано
фьор-ди-латте, тунец, цукини и оливки
томаты, моцарелла, колбаски и перец
фокачча с сыровяленой ветчиной, рукколой, моцареллой буффало из Баттипальи 125 г и помидорами черри
томаты, моцарелла, радиккьо, горгонзола и сыр грана
фьор-ди-латте, запеченный картофель, панчетта и розмарин
томаты, базилик и фьор-ди-латте
фьор-ди-латте, чесночное масло, острый перец и оливки
томаты, фьор-ди-латте, вареная ветчина, грибы
томаты, фьор-ди-латте, вареная ветчина, грибы, артишоки
томаты, фьор-ди-латте, вареная ветчина, грибы, артишоки, оливки ривьера
томаты, фьор-ди-латте, горгонзола, хлопья сыра Трентин грана, сыр бри
томаты, фьор-ди-латте, анчоусы, каперсы, орегано и оливки
томаты, сыр fior di latte, ветчина, грибы и свежие томаты
томаты, сыр fior di latte, сыр grana, баклажаны, цукини, запеченный болгарский перец и радиккьо
томаты, сыр fior di latte, тунец и красный лук из Тропеи
томаты, сыр fior di latte, анчоусы и орегано
томаты, сыр fior di latte и сосиски
Особенно нежное пиво, отличающееся элегантным балансом и плотной, стойкой пеной. Алк. 5,2% об.
Особенно нежное пиво, отличающееся элегантным балансом и плотной, стойкой пеной. Алк. 5,2% об.
Особенно нежное пиво, отличающееся элегантным балансом и плотной, стойкой пеной. Алк. 5,2% об.
Мягкое, легкое и сухое пиво с финальной ноткой хмеля, которая делает его приятным и легко пьющимся. Алк. 5,6% об.
Пиво с бархатистой текстурой и одновременно свежим вкусом, произведенное из самых качественных ингредиентов. Лучший пример древнего баварского искусства пивоварения. Алк. 5,6% об.
Пиво с бархатистой текстурой и одновременно свежим вкусом, произведенное из самых качественных ингредиентов. Лучший пример древнего баварского искусства пивоварения. Алк. 5,6% об.
Пиво с бархатистой текстурой и одновременно свежим вкусом, произведенное из самых качественных ингредиентов. Лучший пример древнего баварского искусства пивоварения. Алк. 5,6% об.
В отличие от классического Kellerbier, это «подвальное пиво» является естественно мутным сортом верхового брожения. Пивовары разработали особый рецепт, который также требует использования пшеницы и брожения в открытых чанах. Конечный результат — это сорт с особенно свежим и фруктовым ароматом, подчеркнутым легкими нотками карамели. Алк. 5,4% об.
В отличие от классического Kellerbier, это «подвальное пиво» является естественно мутным сортом верхового брожения. Пивовары разработали особый рецепт, который также требует использования пшеницы и брожения в открытых чанах. Конечный результат — это сорт с особенно свежим и фруктовым ароматом, подчеркнутым легкими нотками карамели. Алк. 5,4% об.
В отличие от классического Kellerbier, это «подвальное пиво» является естественно мутным сортом верхового брожения. Пивовары разработали особый рецепт, который также требует использования пшеницы и брожения в открытых чанах. Конечный результат — это сорт с особенно свежим и фруктовым ароматом, подчеркнутым легкими нотками карамели. Алк. 5,4% об.
Классическое темное немецкое пиво в своем лучшем проявлении. Результат старинного рецепта. Сварено с использованием карамелизированного солода, удивляет своей легкостью питья. Пена мягкая и кремовая, а тело округлое и полное. Послевкусие полное и стойкое, с доминирующими нотами карамели. Алк. 5,6% об.
Классическое темное немецкое пиво в своем лучшем проявлении. Результат старинного рецепта. Сварено с использованием карамелизированного солода, удивляет своей легкостью питья. Пена мягкая и кремовая, а тело округлое и полное. Послевкусие полное и стойкое, с доминирующими нотами карамели. Алк. 5,6% об.
Классическое темное немецкое пиво в своем лучшем проявлении. Результат старинного рецепта. Сварено с использованием карамелизированного солода, удивляет своей легкостью питья. Пена мягкая и кремовая, а тело округлое и полное. Послевкусие полное и стойкое, с доминирующими нотами карамели. Алк. 5,6% об.
Sierra Nevada Pale Ale — это пиво, которое вошло в историю крафтового пивоварения, став настоящей легендой. Его хмелевой вкус с нотами смолы, цитрусовых и карамельного солода стал эталоном стиля. Алк. 5,0% об.
Sierra Nevada Pale Ale — это пиво, которое вошло в историю крафтового пивоварения, став настоящей легендой. Его хмелевой вкус с нотами смолы, цитрусовых и карамельного солода стал эталоном стиля. Алк. 5,0% об.
Sierra Nevada Pale Ale — это пиво, которое вошло в историю крафтового пивоварения, став настоящей легендой. Его хмелевой вкус с нотами смолы, цитрусовых и карамельного солода стал эталоном стиля. Алк. 5,0% об.
Пшеничное пиво в лучшем стиле weizen, золотистого опалесцирующего цвета из-за дрожжевого осадка, с красивой обильной и стойкой шапкой белой пены. Алк. 5,4% об.
Светло-янтарное, сбалансированное и сложное. В процессе производства восстанавливаются натуральные ароматы, которые обычно теряются при деалкоголизации, что позволяет избежать использования искусственных ароматизаторов и сохранить весь аромат и вкус пива. Легкая пена. Алк. 5,0% об.
(типичный тирольский омлет) с вареньем из брусники, подается на сковороде, рекомендуется на 2 персоны
из песочного теста с черничным компотом и мороженым